小蜜蜂莊園坐落在哥斯大黎加南部蓬塔雷納斯省的東北小鎮聖維托，與巴拿馬接壤。

這片土地被壯麗的科托布魯斯山脈環抱，造就了獨特的微氣候：日夜溫差明顯，雨量充沛且有明確的乾濕季節交替。

這樣的氣候條件，恰恰為咖啡樹的生長提供了絕佳環境，也為咖啡豆的品質發展奠定了完美基礎。

塔拉珠是哥斯大黎加最頂級的咖啡產區，擁有全國最高海拔的咖啡園。這片面向太平洋的土地，受博阿斯火山影響，富含礦物質的火山土壤為咖啡種植提供絕佳養分。

該區以其獨特的酸質特性聞名，咖啡具有香甜濕香、醇厚度佳，並帶有水果風味，較其他產區更為突出。

生產過程堅持環保理念，採用純手工及友善耕作方式。

緬甸南撣州阿洛莫合作社，是一段從封閉到開放的蛻變故事。在農業轉型政策推動下，這片土地成為精品咖啡的新興基地。

合作社農民克服重重挑戰，專注培育阿拉比卡優質品種，包括卡帝摩、卡杜艾等。如今的阿洛莫不只是咖啡產區，更展現了農民追求卓越的堅持與熱情

來自衣索比亞南方民族與卡法區的格林藝伎森林原生咖啡，源自原始森林深處的珍貴樹種。

在這片神秘的土地上，這些咖啡樹在自然的懷抱中生長了百年甚至千年，形成了一種生生不息的奇蹟，因而極其珍稀。這些原生咖啡樹在原始森林中的千年延續，造就了其果實的香甜風味，正因如此，格林藝伎森林的千年古樹彷彿訴說著自然的奇妙與咖啡的奧秘。

東非的隱藏珍寶，想像一口咖啡能帶您進入一場絕妙的味覺冒險！馬拉威的藝伎豆雖然體型嬌小，卻蘊含著令人驚豔的風味層次。

在馬拉威北部的Misuku高地，這裡的一切彷彿都是為了種植頂級藝伎咖啡而量身打造，得天獨厚的高海拔環境，理想的氣候條件肥沃的火山土壤。

這些完美的自然條件，讓Misuku成為藝伎咖啡生長的絕佳樂土，孕育出這款風味獨特的精品咖啡。

相傳在西元850年左右，一位名叫卡爾迪（Kaldi）的牧羊人發現他的山羊吃了某種紅色漿果後變得異常活潑。這個發現，讓衣索比亞成為了咖啡的發源地。

秘魯北部，特別是卡哈馬卡（Cajamarca）省以其美味的咖啡聞名。

在其最重要的區域之一聖依納西奧（San Ignacio）中，有一個重要的環境保護走廊，被稱為紹佩-庫尼亞-欽奇基利亞森林。

這片雲霧林在該地區的生態系統中扮演著關鍵角色，擁有令人難以置信的豐富動植物多樣性。

花神的起源可以追溯到瓜地馬拉安提瓜地區的兩個不同的咖啡莊園，一個是來自La Minita莊園的「La Flor del Café」，另一個則屬於Bella Carmona莊園的「La Folie」。

會衍生出花神咖啡豆一詞，是由於LaMinita莊園與Bella Carmona莊園不約而同使用了花神來稱呼該支咖啡豆，這支咖啡豆帶有細緻香氣、風味柔和，因而被稱之為花神咖啡豆。

在美麗的 Nevado del Huila 火山下，坐落著小鎮 Gaitania，這裡是100位咖啡小農的家園，他們共同創造了El Jordan 配方咖啡。這座活躍火山的影響賦予該地區豐富的火山土壤和陡峭的山地地形，形成了多樣化的微氣候。

肥沃的土地與溫和的氣候，加上生產者的堅定奉獻，造就了獨特的杯中風味。儘管過去因該地區長達四十年 的游擊隊活動導致安全問題，這些咖啡小農始終以驕傲與關愛種植咖啡。

艾瑞斯蜜神（Aris）是從希臘神話中Aristaeus的縮寫而來，Aristaeus是太陽神阿波羅之子，以擅長養蜂製造蜂蜜而聞名，其命名靈感源自這位希臘神祇，並與其蜜處理法工藝相呼應。這種處理法最早可追溯至2006年哥斯大黎加Golden Harvest競賽，當時兩款未完全脫除果肉的咖啡豆在杯測中獲得冠亞軍的佳績 。

帕拉伊內瑪，被譽為混血王子，薇拉薩奇（Villa Sarchi）與帝汶（Timor）配種，2017年宏都拉斯COE冠軍，聲名大噪，可以說是精品咖啡未來的希望之一。

聖安東尼奧莊園，尼加拉瓜2021年COE NW得獎莊園，位於El Arenal Nature Reserve自然保護區，莊園內仍有45%的土地仍是森林保留地，曾是尼加拉瓜最大的有機咖啡莊園。